感恩節剛過，即將到來的聖誕大餐，也少不了火雞餐料理。一般都是在餐廳吃，但有業者選擇推出外帶服務，讓民眾可以將鮮嫩多汁的火雞，帶回家與家人分享。而如果想要過個不一樣的感恩耶誕節，也可以全家人聚在一起動手做火雞大餐，感受大不同。
餐廳主廚：「我們用蒜頭炸碎以後，這是打成粉。」
再灑上滿滿的，特製蒜香提味粉放入烤箱烘烤，兩個半小時，一刀劃下外脆內軟，花蓮這間餐廳打破一般火雞給人乾澀的口感，分段烘烤讓火雞鮮嫩可口。民眾：「肉很嫩，然後很入味，很好吃，會不會乾乾的啊，不會。」
而且這美味火雞，不只餐廳裡吃得到，還可以外帶回家，與家人分享，感受大不同。
不過其實這樣的外帶服務，不只花蓮有，在台南一家號稱正統指標的西餐廳，也推出派對楓糖火雞，被玉米蘋果辣椒圍繞，以精選加拿大楓糖多種香料 乾醃24小時，再淋上肉汁慢烤，外皮呈現金黃色，引人垂涎。
火雞大餐，也可以在家自己烹調，與家人分享幸福料理，香菜奶油均勻塗抹，火雞裡面塞入對半切的洋蔥蘋果，增加甜味，放入烤箱烤熟全家人一起度過，快樂感恩耶誕節。
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