餐飲業越來越熱門，而且廚藝競賽是向下紮根，餐飲學校舉辦國中生廚藝大賽，除了考創意咖哩，還有蛋糕裝飾競賽，有些國中生相當熟練，不過還是有人手忙腳亂，成品和想像不太一樣。不過不少家長說，就是看準餐飲業是個趨勢，雖然起薪沒有特別高，但未來有一技之長，自己小孩對煮菜有興趣，就多讓小孩參加比賽培養廚藝。
咖哩粉搭配食材翻炒，想當國中小廚神，用「創意咖哩」一決高下，一股腦把洋芋片往鍋裡倒，取代原本削大塊馬鈴薯的時間，還多了清脆口感。
參賽國中生劉承儒：「看到阿基師有用到這個撇步，想說後來試做看看，吃起來滿好吃的。」
咖哩義大利麵看了讓人猛流口水，或是創意咖哩壽司，還有咖哩麵包甕，國中生手藝不輸餐廳料理，但想當名廚哪那麼簡單。參賽國中生：「先用這個奶油。」
五顏六色奶油擠在蛋糕上，這邊細細用翻糖做造型，另一頭則用餅乾水果打造南洋風情，但雕刻擺盤，看得出來不是很熟練。
參賽國中生：「沒有練習。」記者：「這麼厲害，不怕失敗嗎？」參賽國中生：「先想像而已啊。」
主題是環遊世界，雖然在家畫了設計圖，但短短一小時，國中生還是手忙腳亂，得多磨練磨練，但今年比賽可是吸引209組參加，歷年最多，就是因為餐飲業真的好夯。
民國92年，大學餐飲畢業人才大約1萬2千多人，隔了10十年暴增到2萬5千人，多了一倍以上，平均起薪大約28529元，比22k還要高，有一技之長，也會讓薪水跟著年資經歷成長，每個月領7、8萬的不在話下。
家長：「我覺得餐飲是個趨勢，越來越熱門，另外小朋友本身對吃也很有興趣。」
以比賽培養實力，國中生創意剛萌芽，用興趣培養更高的餐飲實力。
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