餿水油掀起台灣食安風暴，延燒至今1個月，但主管單位卻沒有給社會大眾一個交代，名廚阿基師為了對代言負責，甚至鏡頭前下跪道歉，昨天他到能仁家商演講，也訴說染餿的委屈，他說政府，欠他一個公道。
阿基師：「提到食安，我之前也被弄了一下，我現在還在考量這個問題，未來這一個發展，是不是我們當下的政府，還欠阿基師一個公道，我很確認，我很相信我自己的專業，絕對沒有錯。」
台下響起熱烈掌聲，阿基師到校園演講主動訴說，這段時間來的委屈。阿基師(103.09.13)：「我跪著道歉，不好意思，對不起，我錯了。」
代言產品染餿，阿基師上個月13日在鏡頭前下跪道歉，當時他說自己不會哭，因為這是負責任的表現，但回過頭想，台灣食安風暴接二連三，卻沒有人給民眾一個交代。
阿基師：「我們有那麼多，學食品加工的這些博士專家們，真正罪魁禍首是你們耶，這些油誰會去調，你說總監會調嗎，董事長會調嗎，都是你們這些專門在學食品工學、科技的這些人去調，我看不到這些人出來，去做一些社會合理的交代。」衛福部長邱文達(103.09.11)：「我們就一直都在開會，你看我眼睛都紅了。」
誰該負責，衛福部長邱文達老早被點名，2011年上任的他，歷經塑化劑、毒澱粉、大統油，都是關關難過，關關過，但外傳這回，邱文達沒這麼容易脫身，恐怕官位不保，據傳府院已經在徵詢新人選，就連食藥署長葉明功職務也會調動，餿水油延燒，1個多月該負責的，跑不掉，總不能老是廠商、代言人民眾受害，賠了商譽、生意還得在前線擋子彈。
◤人氣精選文◢
