冰鎮豬腳你可能吃過，但你嚐過豬腳剉冰嗎？在屏東，有一名賣冰品又賣冰鎮滷味的老闆，突發奇想，就把滷得十分入味的豬腳，拿來做成剉冰，還淋了黑糖汁，灑了蔥花及辣椒，製成豬腳剉冰，又甜又鹹的，到底吃起來味道如何呢？一起來看看！
雪白冰涼的剉冰，淋上香甜的黑糖汁，好料來了，你沒看錯，加上這一塊又一塊的，它真的是豬腳，還得加上蔥花、灑點辣椒，這就是豬腳剉冰，又甜又鹹的，看似衝突的口味，卻讓顧客大口大口吃了起來！記者：「還要配蔥喔？」顧客：「對，配蔥。」記者：「有一種衝突的口感。」
顧客：「黑糖跟豬腳的味道是很搭，搭配蔥，吃起來更有不一樣的感覺。」
顧客：「豬腳的話很Q，很好吃，然後很對味。」
原來這豬腳可是加了中藥、冰糖及米酒、醬油熬煮兩個小時，再浸泡一整天，完全入味才行，而這黑糖，也得小火慢燉，熬個5小時，才算大功告成，把鹹的豬腳拿來加黑糖做成剉冰的，就是賣冰品兼賣滷味的他！業者：「天氣這麼熱有的人吃不下飯，想說要不把冰鎮的滷味結合剉冰。」
這一試，反應好像還不錯，今年夏天，老闆就決定靠著這款獨創的豬腳剉冰，來搶攻嚐鮮饕客的荷包！
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