瓦斯價格變貴後，電器產品的用電價格也和使用瓦斯差不多，像是電熱水器或是電陶爐，都是使用電力來加熱，各自強調不同功校，但專家提醒，即使是使用電力，還是得注意管線問題，避免漏電危機。
鮭魚兩片煎，就只用了少許油，大約5分鐘，金黃煎鮭魚就可以上桌。示範人員曾先生：「像這片魚就煎得很均勻，每個地方顏色都差不多，如果是瓦斯爐，你就必須自己去控制火候。」
煎完鮭魚，爐子還有餘溫，可以用來烤麵包，這是在歐美家庭經常使用的電陶爐，鹵素管加熱原理，所以不挑鍋都可以用，不像電磁爐，只能用金屬或不鏽鋼鍋。
溫度只會在強化玻璃上的圓圈圈裡加熱，圓圈外圍用手摸到也不會燙，號稱少油煙，但畢竟是利用電，熱鍋至少需3分鐘，不適合大火快炒，強調的是西式健康烹調。示範人員曾先生：「電陶爐不會一直持續加熱，可是瓦斯一開就是一直燃燒，對啊，但是電陶爐是用電，所以不會。」
由於烹調過程，不需要一直用瓦斯，所以電陶爐就比起瓦斯爐，節省20%至30%的能源效益，替代瓦斯的還有電熱水器，像這種小台的瞬熱式電熱水器，平均價格約5000元上下，為了使熱水即開即用，瞬間耗電量是冷氣機同時間使用的6倍，每人每天洗澡費用，夏天約4元、冬天7.8元，和平均價格6000到15000元的瓦斯熱水器，每人每天洗澡費用，夏天約3.8元、冬天7.5元相差不遠，電熱水器雖然沒有一氧化碳中毒風險，但管線維護得特別留意。
示範人員林先生：「當你開起(電熱水器)，如果沒有熱水出來，可能熱水器產生問題，這個問題來講，第一個就是電源有沒有進去，再來就是說，加熱片是不是有故障。」
專家認為，氣爆會讓消費者想改用電器產品，但電價未來可能還會調漲，而不管使用瓦斯或是電器，安全管理都得要格外留意。
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