天氣炎熱，很多民眾食慾也受到影響，對熱呼呼的食物興趣下降，反倒是的冰涼的就比較開胃，為了吸引民眾，連鎖麵包店研發了3個月，推出冰凍麵包，強調可以放進冷凍庫，吃起來口感依舊軟Q。另外，也有蒟蒻涼麵，可以常溫存放，不用加熱，打開包裝就可以吃，熱量不到90大卡，一家店一個月賣出上千包。
麵包店員：「現場做試吃，有喜歡趕快來。」
日正當中，民眾大排長龍，只想來個冰涼的。麵包店員：「小姐可以吃看看，越冰越好吃喔。」
沒聽錯，麵包也能做成冰的，看起來平凡無奇，卻是師傅研發3個月的夏天秘密武器，麵團低溫發酵就要1.5天，做成軟法麵包，裡頭夾著甜甜奶油餡，一出爐立刻送進冷凍庫，強調越冰越好吃，不會硬梆梆，真的嗎？我們拿冰凍半小時的麵包，只是冷藏3度C的來盲測。民眾：「(冷凍)比較好吃，覺得沒那麼甜。」
民眾：「喜歡冷藏的，因為這個(冷凍)，它裡面的心涼涼的是很棒，可是皮就太硬。」
不管冷凍冷藏吃起來涼爽，顛覆麵包熱呼呼才好吃的印象，夏天高溫，冰涼食物特別討喜，麵條呈現透明度，是蒟蒻作成的，不用加熱不用泡水，常溫中直接打開，扮上醬料，就可以馬上享用。民眾：「我之前喜歡吃泡麵，可是要加熱水，夏天又很熱，這個是直接倒出來，冰冰涼涼就可以吃。」
滑溜的蒟蒻涼麵，不管是麻辣、泰式、麻醬還有麻油口味，主打一包熱量都不超過90大卡，一家店一個月就可以賣出上千包，夏天銷售成長2成，天氣燒滾滾，冰涼食物比較開胃，業績也能開紅盤。
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