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日市佔No.1牛丼搶攻台 平價掀戰

記者 王薏絜 / 攝影 陳宥翔 台北 報導
發佈時間:2014/07/02 19:27
最後更新時間:2016/05/16 07:06

在日本市佔第一,擁有1900多家門市的連鎖牛丼業者,明天在台灣開始試賣,下星期正式開幕,目標在台灣展店100家,比競爭對手慢了27年來台灣,業者為了更貼近台灣消費者,還推出台灣限定版小菜「空心菜」和「筊白筍」,訂價上也比日本更便宜,以中碗牛丼來說在日本賣270元日幣,相當於台幣81元,在台灣賣69元,便宜17%。

記者王薏絜:「日本市佔第一大的牛丼連鎖業者,完整的把日本的店鋪設計,搬來台灣,像是這個適合單人用餐的吧檯區。」

日本市佔率第一的連鎖牛丼,在日本有1900多家即將在台灣開幕,目標展店100家,除了牛丼飯,還有在日本人氣第一的起司牛丼,而滿滿的青蔥加上溫泉蛋,這道蔥溫玉牛丼也很夯,為了更吸引台灣人,還推出在地口味的小菜類,像是空心菜和筊白筍都是台灣限定。

日本連鎖牛丼董事長西川洋司:「如果用匯率兌換來比,賣的比在日本便宜。」

日本多數人氣品項都引進,還有牛丼的價格也有因為地區而調整,牛丼SIZE分4種,迷你碗59元,中碗69元,超值碗89元,超大碗109元,以中碗來說,台灣69元在日本是270元日幣,差不多81元台幣,在台灣便宜17%,和另一家連鎖牛丼比一比,同樣中碗牛丼新業者中碗69元,比舊業者的95元主打平價,而新業者牛丼有4種大小,另外一家分中碗、大碗和特大碗。

牛丼店業者:「小姐霜淇淋好了,謝謝!」

另一家連鎖牛丼業者現在還有賣霜淇淋,1987年就進駐台灣,已經有27年歷史,目前全台48家,希望5年內展店到100家,面對日本市佔第一的競爭對手來台,不斷開發新產品應戰,除了優格霜淇淋,還有居酒屋的店面多型態經營方式,雙方各有擅場,打破牛丼在台灣獨佔局面。

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