許多人都知道台灣有位辣椒王林建訓，他引進全世界辣度最高的辣椒栽種，曾經是工業地產仲介，收入高，但卻因為熱愛栽種，因此轉換跑道，尤其喜歡種奇奇怪怪的東西，不是最辣，要不然就是最大，他今年還拿下台灣南瓜王的寶座，因為他種出來的南瓜，有533台斤。
走進棚架內，這兒享受太后級待遇的，可不是顆超級大南瓜嗎？辣椒王林建訓：「這就是今年我種最大的一顆南瓜。」
小心翼翼伺候著，又是照燈、又是吹風，深怕有任何一點損傷。辣椒王林建訓：「這電風扇的話，就是我們要保持瓜蒂這邊乾燥，(植物燈)我們這是補光用的，(種南瓜)有點像養豬公，不給別人看，像我每一顆都還要放個護身符一下。」
大把銀兩買種子、施肥料，種出來超級噸位南瓜，不是要賣，而是要拿來比賽，像是之前採收這顆533台斤，已經拿下台灣南瓜王寶座。辣椒王林建訓：「那我就喜歡種一些奇奇怪怪的，不是最辣就是最大，像這個大南瓜一樣，開始我是種辣椒研究，既然種辣椒，我能種世界最辣的辣椒，我就開始去做功課。」
說辣椒是本業，因為林建訓就是名聲響叮噹的辣椒王，引進全世界最辣的辣椒栽種，不是最辣就是最大，要不就是最長。辣椒王林建訓：「這正常我們吃的瓠瓜。」記者：「那怎麼可以種這麼長？」辣椒王林建訓：「對對對，這可以種到3米多。」
曾經是月薪豐厚的工業地產仲介，但愛種植物，讓他一頭栽了進去，如今靠辣椒，收入雖然只剩以往的1/5，但林建訓享受其中，他說他現在的人生目標，就是把大南瓜種到打破世界紀錄。
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