喝慣了珍珠奶茶,你願意試試看「珍珠豆漿」嗎?現在有搖飲店業者主打健康牌,改用珍珠配豆漿,號稱比平常熱賣的鮮奶珍珠,一杯500C.C.能少150大卡,主要是過去相當夯的手搖飲,像是翡翠檸檬,被調查出喝下一杯,等於喝下10幾顆方糖,因此今年手搖飲不約而同,改走低糖健康路線,有的則是打出紅糖加蜂蜜,手工熬煮的糖漿,強調更天然,比起使用果糖,一杯紅茶能減少約20卡。
珍珠跟奶茶暫時分手,新歡是它。店員:「這是無糖豆漿。」
主角豆漿從早餐店跑到手搖飲料店,取代奶茶跟鮮奶,搖飲店出新招,推「珍珠豆漿」,打健康牌搶客,因為比起飲料店常用的全脂鮮奶,光是250C.C.熱量就有150大卡,相同容量的無糖豆漿僅75大卡,整整少了1/2。
連鎖搖飲營運部督導鄭益昌:「在這個產品設計出來到4月中,每個店家、每個門市,它們業績的提升都有3成以上。」
強調原味無糖豆漿不調味,全靠黑糖珍珠提味,不只珍珠豆漿,還有綠豆、紅豆豆漿,就連布丁也能配豆漿,另一間連鎖搖飲店,最近研發出特製「糖心蜜」,標榜是無添加物天然手煮糖漿,水滾後加入紅糖,1比1手工攪拌熬煮,最後再加進蜂蜜,強調紅糖比一般糖類,更易讓人體吸收分解。
此外、以700C.C.的全糖紅茶為例,使用果糖一杯是265大卡,業者號稱改用糖心蜜,會少約20大卡,畢竟全台上千家手搖飲料店競爭激烈,業者以健康為導向,PK「低熱量」,無非是要讓愛搖飲又怕胖的消費者,多了個安慰自己「喝」的藉口。
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