各大超商近年來，都在積極擴增店面加設座位區，因為「座位經濟學」發威，根據超商統計，座位能帶動來客率，增加購物需求，尤其是「鮮食類」產品，銷量增加將近2成，以統一超商為例，一年營收就能增加了215億，只不過台北市寸土寸金，一樓店面要擴展超過30坪數，不但租金貴，店面取得也不容易，因此有業者改租二樓打通，設置座位區，和一樓門市區隔，更像咖啡廳和餐廳。
記者楊茜雯：「超商設置座位區，可以成功增加來客數，不過像寸土寸金的台北市，一人店面最多只有10人座，為了增加更多座位，有業者乾脆打通二樓，一口氣增加42個座位。」
二樓可不只有座位喔，旁邊書架各種書籍、雜誌免費，還有兒童遊戲區，光open將玩具車，小朋友就能自high，超商拓展二樓座位區，結合咖啡廳和圖書館功能，少了一樓門市的喧鬧，就是要你多在這兒，多待一會。
民眾：「起碼(增加)一半以上的消費，如果花100元的話，就會多增加50元。」
民眾：「以前頂多就買個飲料，20、30元而已，可是現在如果加上午餐在這邊用的話，可能就會增加到100多元。」
尤其是鮮食類產品，坐越久買越多，超商龍頭統一，全台4900多間門市，含座位30坪以上門市，超過3千間，佔了6成，帶動鮮食銷售成長17%，營收增加215億元，全家也嚐到甜頭，同樣出現樓中樓門市，有座位的新型態店面，占了5成，創造90億營收，座位越多，營收越高。
統一超商公關部長林立莉：「在便利商店看到，各種業態的縮影，例如說項超市、量販，甚至咖啡店、麵包店、保健食品其實通通都是。」
座位帶動來客率，增加購物需求，除了鮮食，超商再加賣生鮮蔬果，甚至開發生機飲食、保健食品，還有玩具，一樓店面租金貴，座位區往二樓發展，不但省下租金，也讓超商更有咖啡店的fu。
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