台中市一家美式漢堡店，經常還沒開門就大排長龍，用餐時間店內座無虛席，但最近突然宣布，不再提供內用服務，店內的桌椅通通拿掉，只做外帶，業者說，將室內空間縮減，是想作中央廚房，把人力精神集中在食物本身，不要耗費在服務上，雖然一開始，不提供內用，導致來客數掉了一半，但因為節省的人事成本和水電費，獲利還可以維持。
剛烤出來的牛肉，油滋滋的美味，漢堡排疊上蔬菜、番茄、起司，是店家的招牌，不過這裡明明有店面，但店家不提供內用服務。服務生vs.民眾：「建議客人我們在前面，大路口就有文化中心，旁邊還有國立美術館。」
像這位小姐點了漢堡，服務生拿出一張地圖告訴她，附近有哪些地方可以去野餐，這種情況和過去相比，差很多。漢堡店員工：「30位用餐，湯先生。」
這家漢堡店是台中人氣美食，經常還沒開店就有人排隊，店內大大小小桌子座無虛席，可以容納30人，用餐時間翻桌5次，一餐就有150個人消費，但現在不提供內用，室內桌椅通通拿掉，準備做中央廚房。
民眾：「可能就是前面那邊，看看有沒有什麼近一點的地方。」
民眾很不習慣，買漢堡不能坐下來吃，但店家在縮減室內空間後，服務生少2個，人事開銷省5萬，也不用開冷氣，電費省百分之50%。漢堡店業者：「冷氣，空間上的節省，還有水電，裝潢上的節省。」
當初因為賣漢堡，也賣異國料理，覺得做的太複雜，改變經營模式，只專注做漢堡、薯條，也不再花時間在服務上，只給外帶，雖然「不能內用」的措施一開始，來客量掉了一半，但因為經營成本降低，還可以維持獲利。
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