好吃一點訣,來看台北這一間開了30年的小吃店,招牌菜排骨炒年糕,店家傳承潮州師傅手藝,堅持每一片排骨現點現炸,吃起來有豬油香,卻沒有油膩感,店家大方公布秘訣,拿豬油混和沙拉油炸排骨,年糕先冰過再爆油快炒,一盤菜,吃得到Q彈鮮脆。
【業者資訊】
美雪小吃店
(02)2595-0053
◎原新聞請參閱:【好吃一點訣】「Q彈鮮脆」一口嚐 現炸排骨炒年糕</a>
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