今年法國巴黎侍酒師酒品賽結果出爐，來自台中后里的「埔桃酒」，從3000多支參賽作品中脫穎而出，獲得銀牌，而它的研發者，就是洪慈庸的堂伯洪吉倍，洪吉倍說，他種葡萄、研發葡萄酒，已經有一段時間了，每次洪家人到訪，也都會喝上1、2杯，不過酒量不太好，常常喝一點點，就醉了。
水晶般的紫色，散發出濃濃的酒香味，台中后里的「埔桃酒」，愈陳愈香。洪吉倍：「還好啦還不夠。」記者：「還不夠喔？發酵的不夠？」洪吉倍：「對，時間不夠。」
靠著這款「埔桃酒」，洪吉倍和高雄餐旅大學合作，獲得今年法國巴黎酒品賽的銀牌，但這個人怎麼愈看愈熟悉，好像跟洪仲丘的爸爸有幾分神似，原來他是洪姊姊的堂伯。洪慈庸堂伯洪吉倍：「他爸爸(洪爸爸)酒量也不好啊，他沒辦法，都喝一點點。」
談起洪家人，洪吉倍邊笑邊檢查園裡的葡萄，這一大片酒莊超過1公頃，產出的葡萄每年超過1萬5千公斤，每一顆都特別的甜。洪慈庸堂伯洪吉倍：「高山的葡萄才會甜，(酒)口味才會好。」
但想喝這款「埔桃酒」動作可得加快，每年限量600到700瓶，已經有超過千人，在排隊搶購，靠著釀酒，洪家人再度攻佔媒體版面。
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