今天的夜現場要帶大家來看到，臨江夜市內的一間烤馬鈴薯的攤販，賣了10幾年，老闆娘一樣堅持用烤爐慢烤馬鈴薯，選用紐西蘭起司片熬煮起司醬，讓這濃郁的香味在夜市裡飄香，也讓民眾在夜晚想來這嚐嚐這份味道。
拉開烤盤，一顆顆飽滿烤好的馬鈴薯，割開夾進餡料，再淋上香濃起司醬，美味的起司馬鈴薯就能完成。業者：「來，謝謝你！」
依客人喜好，馬鈴薯可以選擇去皮或不去皮，且餡料有培根、玉米、鮪魚等多種選擇。業者：「這皮可以配的，沒影響。」客人眾：「起司很重很濃，很好吃，還可以去皮，很喜歡！」業者：「要不要加胡椒？」
在夜市裡賣了十幾年，因為老闆娘堅持用烤爐慢烤馬鈴薯，調味醬則選用紐西蘭起司片熬煮，讓濃郁的香味在口齒留香。業者：「人家可能都用粉，我們是用起司片去熬。」記者：「比較實在就對了？」業者：「對啊，比較好吃啊，客人覺得很香、很好吃，我們都跟別人不一樣。」客人：「料多，然後實在。」
夜市人潮越晚越多，深夜如果肚子餓了，還能到這走走逛逛，享用一份起司馬鈴薯填飽肚子，滿足你的味蕾。
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