油電雙漲，一桶20公斤的瓦斯也破千，小吃店首當其衝，有業者大喊吃不消，只好漲價，但也有業者一顆水餃2.5元堅持抗漲，老闆直說在4月份前，一顆水餃更便宜，才2元，但油電、瓦斯都在漲，成本開銷變大，只好漲5毛，沒想到客人卻流失2成，這回說什麼都不敢漲價；另外在屏東的麵攤業者開店5年，一碗乾麵始終維持30元，採取凍漲的措施，要靠薄利多銷致勝。
熱水一滾，水餃快速下鍋，3到5分鐘輕甩幾下，熱騰騰的水餃就能上桌了，但眼前這一顆水餃只要2.5元，怎麼會這麼便宜？老闆直說今年4月份以前，一顆水餃只要2元，但瓦斯價格不斷飆漲，一桶20公斤漲到700多元，水餃從原本的2元漲5毛，變成2.5元，沒想到卻流失了2成客人。水餃店業者：「短時間再漲價，怕顧客會流失。」
這回一桶瓦斯破千，他一天的瓦斯開銷就變成1500元，上次漲價，有了客人跑掉的經驗，這次瓦斯漲，漲價念頭只能往肚子裡吞。水餃店業者：「一天大概用2桶(瓦斯)，就薄利多銷啊，其實我們還是要靠衝量創造利潤。」
成本增加又不能漲價，但老闆堅持原來水餃品質，拿市面上4.5元的水餃做比較，外觀大小差不多，剪開後水餃的內餡高麗菜和豬肉比例相差不大，拿到秤重上秤一秤，2.5元的水餃23克，市面上4.5元的28克，只重了5克。顧客：「有啊，嚇到了，因為實在是超便宜的。」
這波漲價潮中，也有不少力挽狂瀾的店家，在碗中放入蒜汁、肉燥，再把煮好的麵條蓋上去，放點青菜點綴，這家店營業了5年，瓦斯費從一桶450漲到現在破千，這家店從沒漲過。麵店老闆：「瓦斯漲、電價漲，一個月開銷1、2萬都有。」
油電、瓦斯什麼都漲，但小攤販靠的是薄利多銷，在漲與不漲之間，業者傷透腦筋。
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