食安問題越滾越大,連統一集團都驚爆標示不實!桃園縣衛生局稽查統一旗下產品「統一生機明日葉精力湯」,發現它添加銅葉綠素鈉,但外包裝卻標示原料為天然葉綠素,標示不實,因此開罰20萬,其實沖泡式的精力湯,因為葉菜只要經過乾燥後,葉綠素就會被破壞,磨成粉只剩下褐色,不過為了要和現打精力湯,顏色翠綠相符,許多業者才會添加銅葉綠素鈉,來讓沖泡出來的精力湯顏色看起來漂亮。
專賣有機食品通路,統一聖德科斯販售的明日葉精力湯,因為摻了銅葉綠素納,標示不明,被要求下架,不過業者速度很快,已經在包裝上在上加註銅葉綠素鈉和關華豆膠,又重新上架。
加熱水沖泡,明日葉精力湯裏頭標榜十多種成分和明日葉等,是許多人早餐飲品,不過裏頭要添加銅葉綠素鈉,就是希望能和現打的精力湯,顏色一樣翠綠,從小麥草、芹菜還有赤道櫻草,再加上十多種生鮮蔬果及堅果打成,一杯精力湯,打出來顏色十分翠綠,而沖泡式的精力湯顏色,就算是摻了銅葉綠素鈉後,顏色也只是抹茶綠,兩者顏色就差很多。
生機精力湯業者楊定國:「我把它(葉菜)乾燥後,漸漸綠色就沒了,把它乾燥之後會磨成粉,但是就是葉綠素的部分就沒了。」
同樣摻了銅葉綠素鈉的被下架,還有統一的飲冰室茶集的綠奶茶,因為添加了銅葉綠素鈉,儘管符合規定,但包裝標示只寫葉綠素,同樣有標示不清楚的問題。店員:「我們店長還是覺得先下架。」
這款飲冰室茶集,有紅茶、烏龍茶和綠抹茶系列,其中只有這款綠抹茶,需要摻銅葉綠素鈉來調色,還有多少款飲料,食品摻了銅葉綠素鈉,沒有誠實標出來,衛生局也會在12月1日全面清查。
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