從日治時代就延續下來的台南糖廠,建築、製程、機具等等,到現在依舊都保留下來。
糖廠特地舉辦了靜態的攝影展,透過影像紀錄目前在南瀛地區9間工廠的發展歷史,還有保存下來的文物古蹟,在開展當天特別設計許多闖關遊戲,希望透過動、靜展演,新、舊世代的互動,讓糖廠展現不同的面貌。
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