什麼樣的鍋貼會讓顧客等上15分鐘都甘願？台北市一家麵店研發鍋貼口味秘方，本來是想開賣新產品，沒想到從此鍋貼變成招牌，加了魚漿、蝦仁的三鮮鍋貼，去腥提味的秘訣就是加入豬骨高湯一起打成的薑汁。
【業者資訊】
楊家麵食水餃館
(02)2321-1015
台北市寧波東街15號
◎原新聞請參閱：【好吃一點訣】脆皮三鮮大鍋貼 清香薑汁提鮮
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