有一群竹科人在退休後，將所學的知識應用在傳統產業上，無論是種香瓜還是種咖啡，透過科技廠的SOP流程，控管產品品質穩定，而這樣的高品質，價格自然昂貴，但是還是吸引竹科新貴們爭相搶訂。
咬下一口多汁的洋香瓜，看看吃進嘴裡滿足的神情，透過水耕栽培，用電腦監控水中的礦物質含量，缺了什麼隨時能補充，養分管理較容易，一株只長一顆，所有養份、甜度都集中，一顆就要4000元。
洋香瓜達人王淇松：「裡面有暖氣、有冷氣，還有恆溫機，那相對的因為光電費，光這些設備每天的消耗，氣候一直在變，相對這種栽培門檻越來越高。」
室內恆溫控制在30度，颱風大雨都不怕，隨時都是產季，甜度維持在12到15之間，竹科高科技公司搶訂當國外客戶的見面禮，房仲業也買來送給超級大戶，一個月收入高達40萬。
同樣也是運用高科技的還有咖啡，生豆擺放區維持在22度，恆溫恆濕，利用電腦監控烘焙過程，再透過濃度測試儀器檢驗濃度，維持品質。
老闆游熙燦：「我們透過濃度測試儀，本身就可以用濃度測試儀的比例，水的溫度，然後水的比例，訂予一個SOP的標準。」
依照亞洲人喜好，將咖啡濃度維持在1.35左右，歐洲人則是喜歡1.4到1.5，美洲人1.2到1.3的濃度，原本是精密精密機械代工產業的老闆，因為喜歡品嚐咖啡，退休後經營咖啡館，讓同興趣的人也能嚐到高品質咖啡。
出身竹科客源也來自竹科，透過專業高科技維持的高品質，價錢硬是比一般的高了好幾倍，竹科新貴的高消費力，讓跨領域的老竹科人，業績好的驚人。
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