在日本，懂得製作傳統酒樽這項技藝的人越來越少，由於製作過程相當辛苦。有些地方甚至無人能做，只能委外，飲品業者特地邀請日本酒樽製作職人來台展演，由於酒樽重量將近90公斤，光是滾動都很費力，透過傳統酒樽的製作工法，讓民眾看到屬於清酒的特殊技藝。
