冬天賣熱食一向業績看俏,速食業者腦筋動得快,紛紛推出新口味漢堡,把高檔的澳洲和牛當作漢堡生力軍,試圖搶攻喜愛嘗鮮、豪華食材的消費者;其他2家業者不遑多讓,各自在1個多月前,推出重量級牛肉堡以及烤雞腿堡,在食材、份量上做文章,業績都明顯有成長。
排隊民眾:「牛的圖案應該是指這邊。」
想吃免費漢堡,帶了印有乳牛的鮮奶盒或是乳牛模型,日式速食業者推「澳洲和牛堡」,百位民眾排隊嘗鮮,然而以和牛做號召,價格也不便宜。
日式速食業者黃尚仁:「一個漢堡要100元,但是我們的份量有加大,可能可以成長大概6%到10%來客成長。」
另一家速食業者,去年12月則是搶先推出號稱經典口味的牛肉堡,牛肉更比一般漢堡大2倍,1個多月來,帶動1成以上業績,大塊烤雞腿肉,放進加長型麵包,舖上大量生菜,一樣以新口味搶攻民眾味蕾,上市1個月,比前一波促銷,銷售多1倍。
民眾:「異國的啦,異國的口味。」記者:「會比較吸引你去買?」民眾:「對。」
寒冬熱食一向是搶客主力,不論是主打高檔和牛,份量加大牛肉堡,或是重量級烤雞腿,速食業者絞盡腦汁,新品大PK,漢堡銷售戰火,持續延燒。
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