香港醫學專家最近研究發現，包括鯇魚、鯪魚等淡水魚類，帶有一種可導致腸胃炎的新細菌，這種名叫「香港海鷗」的細菌，主要是在淡水魚肉中出現，將近有600名患者出現上吐下瀉的情形，幸好暫時沒有人死亡，如果您最近去香港要特別小心。
香港大學醫學院在2001年首次發現，這種形狀像展翅的海鷗，而命名為香港海鷗形菌，在2002年收集3千多名腸胃炎病患排泄物樣本進行化驗，結果有17人檢驗出帶有香港海鷗形菌，九成病患都在拉肚子前吃過鯇魚、鯪魚等淡水魚類，最嚴重每天拉肚子高達30次，出現嘔吐和發冷發熱等病徵。香港大學醫學院微生物學系副教授胡釗逸︰「最嚴重病患連續90天拉肚子，而最嚴重病患，每天最多拉肚子30次，幸好在17名病患中，幸好沒有人死亡，全部都可以康復。」
喜歡吃淡水魚和港式魚片粥的民眾，知道部分淡水魚有香港海鷗形菌之後，表示暫時不敢再吃。香港民眾︰「有擔心的，所以我現在進去不吃魚片粥，改為吃麵。」
港式餐廳負責人江先生︰「以往(魚片)都會放在粥�，都是有點生，但是粥很熱，食客一攪拌就已經熟透，現在食客都要求你魚片煮熟了才放進粥�。」
微生物專家呼籲民眾不用太過擔心，最重要將魚肉煮熟，出外旅遊時更應該加倍小心進食。
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