香港最近發現,有不少從大陸進口的花生居然黃麴毒素含量居然超過70倍,長期食用會導致肝臟功能受損,由於目前歐洲盃足球賽打得火熱,香港球迷喜歡到酒吧邊喝啤酒、邊吃花生,因此這種有毒花生引起部份香港球迷的恐慌。
四年一度的歐洲盃足球賽正打得火熱,不少香港球迷喜歡到酒吧或在家�,一邊喝酒、一邊吃花生米欣賞球賽,不過香港食物環境衛生署最近發現,一種在廣州生產的「正金容牌」紅泥花生,居然黃麴毒素含量超過70倍,長期進食會引起慢性肝臟中毒,呼籲立刻停止食用。
食環署助理署長鍾偉雄:「現在這個毒素份量,如果一般人所吃花生的份量,都不會有一個急性肝臟中毒的情況,但是慢性中毒,就也會有可能因為這個毒素,你吃得多的話,也會慢慢對肝臟有影響。」
黃麴毒素是天然毒素,在花生內常有發現,食環署在2001到2003年所抽取的104個食物樣本,並沒有發現黃麴毒素含量超標,不過這次由於大陸黑心花生進口後造成部分港民恐慌。
雖然香港官方表示這是個案,並且已經全面回收,呼籲民眾不要害怕,但由於地緣關係,香港的食品來源主要由大陸供應,隨著近來大陸黑心食品層出不窮,因此這次黑心花生事件讓香港民眾非常擔心。因此如果您最近要到香港旅遊,最好不要亂吃花生,以防中毒。
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