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〈獨家〉日料亭大動作 生鮮打出「產地無輻」

記者 吳亭儀 / 攝影 薛孝安 台北 報導
發佈時間:2011/03/14 19:32
最後更新時間:2016/05/16 15:06

強震造成日本輻射外洩,鄰近國家不只擔心輻射會跟著灰塵飄洋過海,更害怕日本東北海鮮出口重鎮,也因此受輻射汙染,意外讓台灣相關防輻射商機提前發酵,防輻射塵護具業者已經備好防護衣、防毒面具;至於日本料理店反應更明顯,頂級生魚片業者,標榜海鮮全都從日本南部福岡外海進口,業績先多1成。

頂級日本料理店店長潘咨延:「其他魚這樣打下去,它不會有這樣震動的感覺。」

輕輕拍,魚肉跟著動,業者號稱「Q彈肉質」,在北海道、日本東北進口海鮮身上看不到,因為這新鮮野生鯛魚,可是從日本南部福岡直送。潘咨延:「距離震災地震的地方,福島有輻射的範圍,我們也是離得比較遠一點。」

畫清界線,敢掛保證,自家生魚片沒輻射問題,關鍵就在輻射爆炸地點,影響日本東北外海,跟這家頂級日本料理店,選用的福岡外海漁獲,不同海域,當初為了訂到日本內銷高品質海鮮,選用福岡海鮮,這下躲過斷貨危機,從北海道食材日本料理店,平行流動過來的頂級客。

更至少有1成起跳,但因震災輻射賺進意外財的,還有「輻射塵」護具進口商,密不透風防護衣,防的不是重災區輻射,而是會「飄洋過海」的輻射塵。總經理陳雋沛:「輻射塵因為它是伴隨著灰塵,比如像沙塵暴輻射附著在上面,所以我們要防護的是,輻射塵它不要跟你的身體做接觸。」

確保跟身體零空隙,防護衣、防毒面具到護目鏡,只為徹底阻絕,因為輻射塵,除了空氣吸入,也會穿過衣服纖維縫隙,進到體內,相較於一般衣服纖維密度小,防護衣密度高,水份、粉塵都難滲入。

其實防輻射塵護具,台灣每年至少就需要50萬件,業者預估,就算這回因輻射疑慮,多進口10%也沒問題,但儘管官方要大家別擔心,預期心理卻已經讓相關市場商機搶先發酵。

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