台灣石斑一向稱霸大陸石斑市場,但最近卻有香港和台灣的部份黑心中盤商拿泰國石斑魚目混珠,在對岸打台灣品牌,嚐起來卻明顯肉質粗劣,讓台灣養殖戶擔心,一旦台灣石斑品質的信譽不保,會拉垮整個產業。
大陸人要吃石斑魚,首選台灣石斑,肉質細嫩又鮮美的台灣石斑佔有8成大陸市場,但現在對岸卻冒出不少劣質品,吃起來肉質又粗又澀,讓台灣品牌的信譽下滑。
追蹤產地屏東,說到這養殖戶是叫苦連天。石斑養殖戶戴崑財:「一些中盤商用泰國貨混摻進台灣貨去賣,把這東西載去大陸和香港互相殘殺價格,去那邊相互殺價,再回過頭對台灣養殖戶殺價。」
養殖戶指出,有些黑心的香港甚至少部份台灣中盤商拿泰國石斑充數銷往大陸,台灣品牌為人作嫁很虧。養殖漁業發展協會執行長莊鈺光:「國外的消費者如果吃到其中的1/10或1/10,他會想說我為什麼要一台斤多花30元來買台灣石斑,會造成台灣養殖業信用破產。」
魚目可以混珠,吃起來美味與否卻騙不了人,台灣石斑品牌信用一旦受損,一年約30億台幣的產值恐怕盛況不再,投機的台灣中盤商真該打打算盤,要貪眼前的小利,還是虧往後的生計。
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