台東池上米日前勇奪台灣米王冠軍,不過您可能不知道,種出冠軍米的農民邱垂昌,他實際種米的時間不過7年,以前還做過室內設計,怎麼從一個設計師成為台灣最年輕的米王呢?來聽聽邱垂昌的故事。
台東池上農會員工:「冠軍來了!冠軍來了!」
恭喜喔!他就是,這次代表台東池上米,勇奪台灣米王稱號的邱垂昌,冠軍頭銜加身,但下田時間到,邱垂昌套上雨鞋,還是親自下田。
台灣池上米王邱垂昌:「一般的稻子找不到這樣,在日本叫做雨毛根,這個粗的部份就好像是我們人的動脈,這個細的部份就好像我們人的微血管一樣。」
正要抽穗的稻米,健壯的葉梗是用心的成果,白色的長鬚,就是邱垂昌口中的雨毛根,也是池上米飽滿可口的最大主因。
邱垂昌:「基本上它這個根老化的越慢,到最後它的米越好,很多用化學肥料,那種酸鹼度比較高的肥料,就會形成這種現象稻子還沒成熟,根就已經潰爛,到最後頭拔起來都黑黑的,到最後末端的米質都不好。」
41歲的邱垂昌,原本學工程設計,7年前因為身體因素,從台北回到池上老家種田,從室內設計,轉而研究稻米,從最摩登時尚的行業走入農田,邱垂昌靠的是勤做田野調查,少用農藥,改變土質,甚至水源也加入菌種,終於種稻7年有成,成為最年輕的台灣米王。
一般米一斤只要40元,池上米一斤飆到5百元,更勝日本的越光米,一位米農,也能走出自己的天空,成為No1。
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