衛生署從7月23日開始取消對大閘蟹霍亂弧菌的檢驗,讓大閘蟹可以快速通關,但是問題來了,中國大陸是霍亂疫區,如果大閘蟹感染霍亂弧菌,食用者很可能因此感染霍亂,衛生單位卻沒有進行把關,要民眾如何吃的心安。
從霍亂疫區中國大陸大量進口的大閘蟹,食品安全到底誰在把關?我們直接前往經濟部標準檢驗局進行了解,標準局說他們只負責檢驗大閘蟹是否含有綠黴素或土黴素,沒有針對「霍亂弧菌」進行檢驗。
不會吧!會經由海產傳染霍亂的「霍亂弧菌」竟然沒有列入檢疫項目,記者不死心,來到衛生署問個清楚。衛生署食品管理處處長陳陸宏:「在這幾萬批的檢驗裡面,完全、通通沒有檢出有任何霍亂弧菌,這個工作就停止下來了。」
衛生署今年7月23日起已經停止對霍亂弧菌的檢驗,也因此,今年進口大閘蟹可以直接通關,大量進口,市面上到處可以看到來自對岸的大閘蟹,但是卻沒有人敢保證一定衛生安全。記者:「不可能會在大閘蟹裡面看到霍亂弧菌,可以有一個保證嗎?」衛生署食品管理處處長陳陸宏:「你這種保證,問科學家說,你敢不敢保證百分之百安全,每個科學家都不敢這樣講的。」
之前台灣才剛發生過一名男子吃了含有海洋弧菌的海鮮,不但截肢變成殘廢,還必須終身洗腎,現在又傳出進口大閘蟹有檢疫漏洞,儘管衛生署強調,霍亂弧菌不耐高溫,大閘蟹煮熟後就沒有安全顧慮,但是這種說法又如何讓民眾吃的心安。
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