您有自己釀過紅酒嗎？可以依照自己喜好和口味釀酒的酒窖引進南台灣高雄，在DIY的過程中，使用國外進口最頂級的葡萄汁，另外還有專業的釀酒師在旁教導，到底怎麼釀製？TVBS鏡頭帶您去看看。
TVBS記者趙百恂︰「來到這裡有30多種口味不同的紅白酒供您選擇，挑上自己最喜歡的一種，就可以進行釀造。」
那自己的酒到底要怎麼釀呢？我們帶您來做做看。原來酒坊的地下室別有洞天是酒窖，裡頭放著一盅盅客人釀的酒，在你自己DIY的過程中，別擔心怕出垂，有專業的釀酒師一路跟隨，教你怎麼做！記者︰「這是什麼？」釀酒師楊先生︰「這個是澄清劑，就是讓他沉澱的就對了，像有些人喜歡澀一點，像要橡木味道重一點，那我們就在這部分就加重一點，這是比重計，這個才是重點，這一定要加，要不然比較不會發酵。」
TVBS記者趙百恂︰「經過所有DIY的過程，在蓋上蓋子之後，這一桶屬於我自己釀製的葡萄酒，就算完成了。」
封箱、裝填，整個過程約莫1個鐘頭，依照自己的口味，還體驗自己釀酒的樂趣，一瓶只要千把塊，還有個性化的專屬酒瓶，在高雄已經成為品酒的流行新風潮。
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