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咖啡自己泡! 超商「變身」大坪數留客

記者 曾翌萍 / 攝影 盧宏昌 台北 報導
發佈時間:2011/02/12 11:58
最後更新時間:2016/05/16 15:06

以前大家對便利商店的形象,就是「麻雀雖小,五臟俱全」,但現在的超商可不再是小小的,而是改走超大坪數,不僅有用餐區,還規劃量販專區,要跟大賣場一較高下,也有業者砸下15億元改裝,在「特大號」超商裡,有咖啡自助吧、熱狗堡餐台,甚至還可以爬上二樓,享受免費上網。

到超商買咖啡,不僅可以自己來,還能客製化,想要多甜就按幾下。黃先生:「自己動手,可以享受自己泡的感覺。」

空間利用超講究的超商,還能擺的下咖啡自助吧,因為便利商店,開始流行起超大坪數,傳統只有25坪的超商,現在放大到70坪,開一間抵三間,因為坪數夠大,連咖啡櫃臺左右兩邊都擺的下,甚至連買個熱狗,不只有醬料包,都能自己加配料。

消費者:「感覺不像是便利商店,比較像大賣場。」

真的越來越像大賣場,特大超商還設置「量販專區」,連男性用品也分門別類放好,另外一家超商也不遑多讓,挑高空間生出樓中樓,一樓就有40坪,變出來的2樓也有12坪的免費上網區,還有便利商店連焗烤、燴飯,也可以當場煮給你。

消費者:「可能會買更多吧,因為會逛更久。」

雖然超商變大,租金也翻倍,但留住客人目光,才能夠刺激消費。

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#便利超商

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