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塑膠盤裝炸雞炸排骨 小心毒從口入


發佈時間:2005/01/10 19:24
最後更新時間:2016/05/16 07:06

天氣冷颼颼,來一杯熱豆漿或熱奶茶再舒服不過,但根據衛生署的研究,如果使用塑膠杯裝溫度超過95度的熱食,超過30分鐘,就可能會釋放出有毒物質,影響健康。

像這樣一杯熱奶茶,從外表看起來似乎沒什麼不對勁,不過仔細看看這個6號塑膠杯,如果裡頭裝了攝氏95度的熱豆漿或熱奶茶超過30分鐘,就會開始釋放出有毒物質「苯乙烯」。

記者實地走訪豆漿店,發現在實施限塑措施後,大部分的店家都已經改用紙杯。業者:「這是紙杯,(塑膠杯)會融化啊,豆漿都很燙的。」

衛生署食品衛生處表示,實驗研究顯示,成人要吃上350克的苯乙烯才會有致死危機,雖然市售的熱奶茶、熱豆漿溫度最高不會高於攝氏100度,但是像炸排骨和炸雞塊這類熱食的油溫卻都會高達120到130度,遇到塑膠或保麗龍容器盛裝時,將有可能釋出有毒物質苯乙烯,千萬記得要避免。

#塑膠

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