張艾嘉主演的電影海南雞飯將在香港上檔，被提名角逐本屆金馬獎最佳女主角的張艾嘉，演失婚母親雖然難不倒她的演技，不過因為她的下廚經驗不多，要演活煮海南雞飯高手這角色，對張艾嘉反而有一定的難度。
海南雞飯不單是新加坡一道名菜，軟軟的飯中滲出淡淡鮮雞香味，也是張艾嘉最新主演的電影。藝人張艾嘉：「你嚐嚐這個，我的招牌菜。」
演母親是張艾嘉其中最擅長的角色，12年前張艾嘉遭丈夫遺棄，以祖傳秘方調製的海南雞飯在新加坡打響名號，獨力養活3個兒子，不過張艾嘉表示，在現實生活中，她最擅長煮的還是自己的家鄉菜。藝人張艾嘉：「我的廣東菜馬馬虎虎，可是我北方菜做得還可以，因為我是山西人，所以我喜歡做麵食，你們在外面吃到的炸醬麵，未必是真正的山西炸醬麵，到我們家來你就可以吃到真正的山西炸醬麵。」
電影海南雞飯，充份表現出新加坡獨有的多元文化，每位演員都需要用國語和英語，再加入道地新加波語句和語法，對演員來說，這是一部非一般的商業電影，對觀眾來說，觸動生命每個點滴的並不單只是一碗海南雞飯，還有人與人之間的情感。
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