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「糖果節」2億打造 老廠重現製糖歲月

記者 李君順 王李中彥 台南 報導
發佈時間:2005/01/25 08:26
最後更新時間:2016/05/16 07:06

今天的世界糖果文化節報導,帶大家去看百年歷史的台南佳里糖廠。縣政府這次耗資2億經費,將舊糖廠改裝成14個大型的展覽館,不少珍貴照片及傳統製糖工具都首度開放參觀,特別是民眾還能在這吃到難忘的零嘴甜食。

來到世界糖果文化節,小朋友有機會一睹百年前的製糖經驗。台灣糖果館解說員:「甘蔗就是放在這中間,這一次都可以放好幾根,然後把牛綁在前面,推著石磨這樣子的走。」

走進倉庫改裝的糖史館,整片牆網羅全台老糖廠的珍貴照片,供民眾細細回味,滿載甘蔗的模型五分車,還有像是金門貢糖等地方甜點展示品,樣樣像是紀錄了台灣糖業走過的風光歲月。糖果節工作人員:「看看喔!有好吃的糖果,有以前的涼煙糖。」

最受歡迎的,莫過於仿古糖食大街,裡頭的柑仔店傳統零嘴應有盡有,想要吃碰糖,可以親手DIY,一旁的老師傅將麥芽拉成2萬多條的龍鬚糖,教人目瞪口呆,連自己辦活動的縣長蘇煥智,看到孩提時代的吹糖遊戲,也忍不住起了童心。

吹糖藝術師傅:「這是正港的台灣鄉土藝術。」台南縣長蘇煥智:「哇!今年雞年,就吹隻雞好了,小時候,小朋友很多人抽糖果,這是大家非常好的回憶,這個館(糖果文化館)給大家懷念整個台灣糖果的歷史。」

走趟糖果節,感受百年糖廠歷史變遷、還能夠重溫令人難忘的傳統美味。

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