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竹笙年糕過量添加物 101超市最多

記者 拉娃谷幸 張志旻 報導
發佈時間:2005/01/31 12:50
最後更新時間:2016/05/16 07:06

購買年貨請當心!現在連在高檔超市都可能買到加了漂白劑或是防腐劑的黑心產品,台北市衛生局稽查台北101超市就發現黑心竹笙,衛生局已經要求業者即日下架改善,否則就會被處以15萬的罰鍰。

畫面上兩種竹笙,顏色差別很大,比較白的表示添加過量的漂白劑,台北市衛生局抽查傳統市場、超市,販售的年節乾貨和糕類製品,發現有18%添加過量的防腐劑和漂白劑,其中竹笙不合格率高達85%;更誇張的是,這些危險食品竟然出現在連鎖超市和全台灣最高檔的101超市。如果真的很倒楣,買到這些產品,衛生局教你補救的辦法。

衛生局藥物食品管理處處長姜郁美:「用45度的熱水浸泡2次,每次20分鐘,然後扭乾,之後在丟到我們的餐盤,煮鍋裡面去煮,而且浸泡的水不能在倒回去了。」

化學添加物吃多了會傷害肝腎功能,消費者購買前要留意,產品包裝上的添加物含量,標準值是漂白劑每公斤不可以超過4公克、防腐劑每公斤不可以超過0.5公克,要特別注意的是,年糕是不可以添加防腐劑的。

衛生局藥物食品管理處處長姜郁美:「不要買3個月前2個月,製造的應該是買我們現在要食用的。」

不合格的產品和廠商名稱,已經公告在衛生局的網路上,消費者可以上網查詢,另外,也已通知通路將違規產品下架,如果,業者繼續販賣最高將15萬罰款。

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