查緝病死豬肉在各縣市雷厲風行展開，彰化縣福興鄉就有一處豬肉屠宰場遭人檢舉，以大量防腐劑浸泡病死豬肉，數量有上萬公斤，衛生局立刻前往查緝，不過業者大聲喊冤表示，會這麼做的黑心業者是在南部，他們是生意太好才遭人挾怨誣告。
彰化縣衛生局突擊檢查，遭人檢舉的黑心豬肉，這家屠宰工廠位在福興鄉元中村，遭人檢舉疑似用防腐劑，浸泡上萬斤的病死豬肉。
梁姓業者：「這邊這邊...」查緝人員：「你那邊的搬過來我看看。」梁姓業者：「這個上面都有蓋章啦！」
不過業者配合的打開冰櫃，裡頭冰存的豬肉全都有合格的戳章印記，衛生局獸醫師查驗之後，並沒有發現遭人檢舉以防腐記浸泡的跡證。
業者表示，最近各地政府雷厲風行的查緝病死豬肉，外頭風聲緊，許多這麼做的南部黑心業者生意大受影響，看他們正派經營生意好才挾怨報復。梁姓業者：「人家只宰殺一隻，我們一天40隻，人家忌妒我們啦！這裡鄰居都跟我們買肉，你可以去打聽。」
業者表示，的確有不法業者用防腐劑浸泡病死豬肉出售，如何分辨？一般來講，1公斤的正常豬肉煮熟脫水之後會變成1台斤，不過浸泡防腐劑的病死豬肉，2公斤煮熟脫水之後才有1台斤，提供給消費者參考。
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