台灣有家餐廳光靠賣小籠包就獲得「紐約時報」推薦為世界十大美食，可見得台灣小吃在國際上多受到歡迎。也因此，新聞局新一波的國家形象宣傳，決定要大打台灣美食牌，讓外國友人從美食開始認識台灣。
12點用餐時間不到，外國觀光客已經排成長龍等待叫號，別小看這裡賣得只是台灣人熟悉不過的小籠包和雞湯，但卻能登上紐約時報推薦世界十大美食，小小的餐廳，幾乎成為來台觀光必造訪知名景點。餐廳廚務總監羅綸標：「客人5成是我們台灣的，5成是外國觀光客，觀光客最喜歡來這邊是，看我們這邊現場做小籠包，拍拍照。」
廚房裡熱騰騰的香氣，不斷地從比人還高的蒸籠裡竄出，30多位師傅，從桿麵、包餡，拉折到收口，各有分工，仔細看，每個小籠包固定十八折，動作只要4秒鐘，再用大火快蒸個4分鐘，一上桌，老外果然讚不絕口。來台觀光客：「燙，真的好燙啊，但是非常好吃！幾乎台灣所有的食物都好好吃。」
這也難怪根據世新大學民調中心研究調查，外國人士對台灣印象排名，美食高居第四，新聞局因此要將美食列為國際宣傳重點項目，讓外國人從飲食，就能感受台灣文化的精緻。
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