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過年大家最想知道的是,哪裡可以吃到最頂級的年菜?在信義計畫區商圈,台北101的對面,剛開設了一家頂級餐廳,強調融和中國貴族洛陽牡
丹風,和創意日本料理,打造信義商因最奢華的新美食,到底能吃到什麼?帶您一起去瞧瞧。
白蘭地一下鍋,大火熱炒三分鐘,透著醇酒香的澳洲和牛立刻成了五分熟。
中央廚房2、30個大廚一字排開,每個人忙著料理手中的魚翅鮑魚,這一天要料理的是最頂級的年菜。
銀杏、牛蒡、昆布,帶著日式養生概念的創意料理,吹進高檔餐廳雲集的信義計畫區;而餐廳內的裝璜,走的卻是最中國的洛陽牡丹風。餐廳
董事長林桂鼎:「牡丹一般都會覺得它很中國,以前皇宮貴族都會超愛牡丹。」
姚黃、湛露、墨蝶,各色各樣的牡丹品種,現在都化成每座包廂的雅號;以牡丹葉紋路編織的絲織簾幕,透著洛陽王公貴族的生活富貴奢華。
餐廳董事長林桂鼎:「你可以看它整個紋路,非常的非常的漂亮,它幾乎是所有藝術品無法匹敵。」
為了襯托高檔菜色和牡丹艷麗氣質,包廂內有紅潻木櫃檀香木桌。
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