冬天吃麻辣火鍋很過癮，如果再加上現場演奏的音樂，感覺又是如何？台中市一家麻辣火鍋店的老闆，年輕時是個全能樂師，18種樂器樣樣精通，中年轉業開起麻辣火鍋店，現在只要客人上門，就可看見老闆在舞台上，忘情的演奏樂器。
這可不是表演舞台上的乾冰效果，而是麻辣火鍋熱騰騰的蒸氣，舞台上老闆表情投入，吹焰著薩克斯風。
你沒看錯，這的確是一家麻辣火店。懷舊的樂音，迴盪整個餐廳，中國樂器再來個排笛。
麻辣火鍋不止辣，還透露些許清涼。接下來，老闆手中的樂器換成了小提琴，在席間穿梭，熟悉的歌曲，勾起顧客往日回憶。火鍋店顧客：「吃麻辣鍋的時候，聽這種音樂，感覺很清涼，就不會再流汗了。」
顧客：「情難了。」
一曲不了情，男友掌聲鼓勵，橫笛也是老闆的拿手絕活。
18種樂器，樣樣精通，原來老闆年輕時，曾經是縱橫全省西餐廳的樂師，因為西餐廳逐漸走入歷史，再厲害的樂師也失去舞台，儘管如此，老闆一身的本領，一刻也下，現在只要興緻一來，就會在人面前，以音樂回饋顧客。
流動的音符，滾燙的鍋底，饕客的汗水，這一家火鍋店，節奏感十足。
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