一般人提到戶外露營用餐，就會想到用木炭烤烤甜不辣，或是豬血糕這樣簡單的食物。不過最近台灣開始一股荷蘭鍋風潮，這種900年前，緣起於美洲大陸的鍋具，保溫性強、導熱快，在野外也可以輕鬆做出一桌好菜。
蒜頭細細剁碎，下鍋爆香，放入泛著油花的肉片，吸足了泡菜湯汁後，軟嫩又入味。露營民眾：「100分啊，有大自然的感覺。」
咦，怎麼這泡菜松阪豬，烹調的地方不是廚房、不是餐廳，而是帳棚裡？原來全靠這黑漆漆，看來不怎麼起眼的鐵鍋。露營民眾：「野外地方煮東西，很重要就是要保溫，因為天氣很冷，隨時有熱食可以吃，是一件很幸福的事。」
口感清爽的白酒海鮮義大利麵、湯汁濃郁的牛肉壽喜燒、熱呼呼的香菇羹湯、熱辣辣超帶勁的泡菜松板豬，通通沒問題。
荷蘭鍋由生鐵鑄成，快炒用的平底鍋、包湯用的湯鍋通通有，堅硬耐高溫、導熱均勻，緣起美洲大陸，有超過900年的歷史，價格從2千元到9千元，沒用瓦斯爐，直接丟炭火上也行。
露營民眾：「導熱效果很好，在外面露營用這個東西，是非常方便的。」
看這冷冷的天，拿著冒白煙的碗，表情大滿足，誰說野外生活只能吃的陽春克難，有了荷蘭鍋在手，帳棚也能成5星級餐廳。
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