大陸街頭常見有人在路邊擺攤賣烤羊肉串，這些羊肉串不但便宜而且香味四溢，不少人都會買來解解饞，但是大陸媒體卻發現，少數黑心商人往往會在羊肉串上添加不知名的紅粉，讓烤出來的羊肉色澤和口感更好，不過這些紅色粉末卻很可能是對人體有害的工業染料。
維吾爾族的小男孩扯開嗓門，大聲叫賣烤羊肉串，這在大陸常見的傳統小吃，讓很多人垂涎三尺，一串串羊肉烤得是金黃軟嫩，加上特殊的香料，實在讓消費者忍不住食指大動。
只是當老饕們愉快的大口吞下這些肉串時，也很可能吞進了有害健康的工業染料，原來大陸媒體經過調查發現，部份黑心商人為了吸引顧客上門，會在羊肉串上灑上一種不知名的紅色粉末，這種粉末不但會使羊肉串的色澤變得更好看，而且羊肉就算已經變質，泡過紅粉水之後，也能夠維持新鮮羊肉的口感。
還有更惡劣的是，一些小販還會以豬肉來魚目混珠，在豬肉上抹些羊油再撒上紅粉，這樣就可以用便宜的豬肉冒充價格比較高的羊肉賣給消費者。根據大陸媒體的報導，這種紅色粉末因為成份不明，所以不瞭解對人體會造成那些傷害。
不過衛生單位不排除是一種工業染料，至於該怎麼樣確認羊肉串上是不是灑上了紅色粉末，相關單位也為消費者提供簡易的辨識方法，就是購買前可以先摸摸肉質，如果肉串很黏，聞起來還有一股怪味的話，就很可能是添加紅粉的黑心貨。
如果消費者不放心的話，也可以把肉串放在白紙上，要是留下紅印的話，最好的方式就是別吃了吧。
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