天氣愈來愈熱,吃碗冰,真是人生一大享受。不過日前市議員抽查冰品店,發現知名的許留山、永康街冰館,大腸桿菌群通通不合格。檢測一公佈,店家生意大受影響。冰館就說,一個禮拜就損失好幾十萬。而他們也發現,不是處理過程不衛生,而是從外頭買來的冰塊出了問題。
被踢爆大腸桿菌群超出標準,超有名的永康街冰館冷冷清清,生意直直落。永康街冰館老闆羅先生:「受到蠻大的影響,因為我們這邊國際觀光客很多,尤其是日本人,那因為他們可能有接收一些錯誤消息,認為我們被勒令停業,所以我們的生意,將近減少了五成左右。」
才剛在日本開分店,聽到消息,老闆臉都綠了。不過第二次檢測通過,推敲問題就是出在冰塊上頭。
羅先生:「我們第一次檢驗的結果,應該是冰塊不合格,那我們第二次的時候,我們就把冰塊換掉,檢驗的結果就合格了,依照我們往年的經驗值來講,冰塊出問題是最大的原因。」
老闆說,往後要引進機器自己做冰塊。而店員戴著手套忙進忙出,消費者漸漸回籠,觀光客同樣捧場。
記者:「會不會有衛生上的擔憂?」日本觀光客:「嗯,還是有一點懷疑啦!」日本觀光客:「很好吃!」
一個疏忽已經讓聲譽嚴重受損,如果不注意讓客人吃壞肚子,那可麻煩更大。就算冰塊有問題,但店家也應該負起嚴謹把關的責任。
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