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染料炒茶葉 著名碧螺春含重鉛

記者 莊志偉 李皇龍 報導
發佈時間:2005/06/06 15:06
最後更新時間:2016/05/16 07:06

大陸江南地區最著名的茶葉就是綠茶碧螺春,不過大陸食品衛生部門最近卻發現,一批產自貴州的碧螺春茶葉,鉛含量竟然高達法定標準的60倍,一查之下才知道,原來是業者為了讓茶葉變綠,竟然用有毒的工業染料來炒茶葉。

當稽查人員大老遠找到貴州山區這間製茶工場的時候,還在加班趕工的工人一臉驚慌,檢查過程,牆邊一片綠色的粉末很快引起稽查人員的注意,在順手一摸,原來每個和茶葉的鍋子裡面都有一袋綠色粉末。

大陸食品稽查人員:「這裡面你們知不知道是什麼東西?」染色茶葉工人:「不知道,老闆沒交代。」大陸食品稽查人員:「這時麼什麼東西嗎?」染色茶葉工人:「這我不清楚。」大陸食品稽查人員:「這時麼色素嗎?」染色茶葉工人:「這我也不清楚,這老闆交代的。」

經過檢測,終於確定這種綠色粉末,就是造成整批700多公斤茶葉,鉛含量竟然超過標準質60倍的罪魁禍首。大陸鑑定專家:「出來了,這裡面有兩個元素,一個是鉛一個是鉻,這是ㄧ種鉛鉻綠類顏料,不能用於食品加工的工業原料。」

原來,這家工廠賣的所謂碧羅春茶,根本是以廉價茶葉染色冒充高級品,簡單的手續,獲利暴增三倍,只是不論茶葉還視茶湯,顏色比較暗沉要仔細看,才分辨得出來。

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