許多民眾喜歡在粽子裡加點蝦米調味,不過消基會抽檢後發現,市面上販售包裝或散裝的蝦米,有四分之ㄧ二氧化硫過量,罹患氣喘的民眾吃太多,當心過敏!
很多家庭主婦喜歡在粽子裡頭加些蝦米提味,提醒您小心了,市面上的蝦米可能含有過多的二氧化硫。北台科技學院副教授李哲瑜:「如果聞到異味,阿摩尼亞的味道,那一定是腐敗,接著我們看一下乾燥,如果乾燥被破壞掉,代表潛在風險很高。」
患有氣喘的民眾,不小心吃太多下肚,恐怕會過敏。李哲瑜:「對於氣喘病人,不能代謝二氧化硫。」
消基會在迪化街、量販店以及超市,分別購買散裝和包裝的蝦米,檢驗過後發現,20項樣品裡,四分之ㄧ二氧化硫含量過高。消基會也發現,價格越貴品質也不ㄧ定越好,因此民眾在採買蝦米前,最好先聞ㄧ聞、摸ㄧ摸,才能確定吃下肚的蝦米沒有問題。
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