又有黑心食品!衛生署抽驗市售花生糖,發現部分產品黃麴毒素含量過高,如果長期食用,會引發肝癌。令人擔心的是,大廠牌產品不見得有保障,因為不合格名單當中,「翁財記」不但最有名的,而且還超過標準34倍!
又香又酥的花生糖,任誰看了都會忍不住口水直流,但根據衛生署最新檢測發現,知名品牌「翁財記」所生產的花生酥,黃麴毒素含量超過標準,勒令下架銷毀。
衛署藥物食品檢驗局長陳樹功:「食物發霉以後,如果是這個菌的話,就會產生黃麴毒素,造成健康的危害,它的健康危害主要是對肝臟的傷害,包括肝硬化等等,但是如果長期大量的使用,以後甚至會造成肝癌。」
衛生署抽查市面67件花生糖製品,發現5件不合格,其中2件是裕振食品、1件登福食品生產,另外2件就是「翁財記」製造;而誇張的是,這家知名品牌的花生酥,黃麴毒素含量超過標準34倍。特別的是,不合格的產品原料,全都來自越南。
衛署藥物食品檢驗局長陳樹功:「它的(越南)自然環境是比我們這邊濕,比我們這邊熱,另外他們也許農產品的採收或者保存,不像我們那麼小心的話,那就更容易使原料受到破損,破損就會讓黴菌感染。」
「翁財記」表示,不合格的產品已經下架銷毀;官員則說,花生糖如果含有黃麴毒素,肉眼根本無法辨識,只能要求廠商自律,從原料下手,保障消費者健康。
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