天氣冷,大家都會想要相約享用一鍋熱乎呼的食補湯,但每次點都是得4、5人一塊吃的大份料理,高雄市這家推出的就是迷你鍋,從燒酒雞、麻油雞,還有香菇雞,13種以上的選擇,通通標榜一人份,讓不少客人直呼方便,想要吃就來買,不用擔心吃不完。
店員端著小砂鍋,來回不斷端上桌,另一頭瓦斯爐上,熱氣騰騰的,還有4、5個等著起鍋,老闆接著放進土雞肉、薑片、麻油爆香,這道要做的是麻油雞,不過是迷你版的,一鍋一人份。
客人:「小鍋的一個人來吃就可以啦,大鍋的還要約一堆人在那邊吃,很不方便啦,這個如果自己喜歡,就可以自己來了,不一定說還要吆喝大家。」
天氣冷,來鍋熱乎呼的冬天食補,但每次一點就是一大鍋,總得4、5個人才吃的完,老闆娘替客人貼心想到這一點,她只做一人份的迷你鍋,而且還有13種選擇,12道湯品、1道乾炒,選擇多樣化,不過烹煮麻煩,食材數量都得迷你版。
業者:「做小鍋的,是讓客人方便啦,可以一個人吃一種,烹煮麻煩是麻煩啦,不過習慣就好了。」
為了美味,每鍋都很耗工,份量變迷你,不過口感味道依舊不變,標榜一人獨享的沙鍋湯品,不但讓客人感覺新鮮,份量恰恰好,讓客人不怕吃不完,也成了店家的特色。
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