根據國內一份研究報告指出，長時間接觸油炸類油煙的女性，罹患子宮頸癌的機率是一般婦女的7倍，不過這個說法卻有另一派醫生質疑，油煙和子宮頸癌目前只有統計數據上的相關，還沒有完整細胞學的研究基礎。
不管是炸排骨、炸豆腐，還是炸螃蟹，甚至是甜甜圈，吱吱的聲音總是讓人充滿食慾，但是有報告指出，長時間接觸這類油煙的女性，罹患子宮頸癌的機率是正常人的7倍，這個結果讓路邊賣油炸類食物的攤販嚇壞了！
攤販：「真的讓人感覺蠻震驚的，感覺好像是沒有關聯的東西，這樣會不會怕到不敢做生意，可能只好買更好一點的口罩來戴。」
根據這份研究，從將近100位36歲以下的女性調查發現，每個月若以油炸烹調食物超過5次，罹患子宮頸癌的機率是一般人的7倍，然而有醫師指出，這份研究恐怕還不夠成熟。
台大婦產部主治醫師許博欽：「油煙或吸煙本身也是危險因子，每個危險因子有他不同的風險，看他是高風險還是低風險，我想還需要更多的資料，還有更多的研究數據來支持，這個（油煙）這麼高的風險值。」
子宮頸癌發生原因很多，最主要還是跟女性第一次發生性行為的時間，是否有多重性伴侶，以及抽煙最有相關，油炸時所產生的油煙或許也是成因之一，但是影響不致太大，家庭主婦不必太過擔心。
不過醫師還是建議大家，在烹調的時候最好能把抽油煙機給打開，好降低油煙的危害！
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