寒流來襲許多人冷到受不了,不過屏東東港漁民卻是笑呵呵,原來這幾天寒流持續發威,讓附近海域湧進大量櫻花蝦,許多漁民趕在天亮前出海捕撈,幾乎一下網就能滿載而歸,連帶也讓附近餐廳生意興隆,指名要來吃櫻花蝦料理的客人明顯增加。
船都還沒靠岸,船員已經把握時間,忙著幫櫻花蝦分級歸類,因為漁船一艘接著一艘進港,上頭全都是滿載櫻花蝦,希望趕在入港後,能立刻拍賣。記者:「你說現在櫻花蝦價格好嗎?」櫻花蝦漁民:「價格不錯啊!」記者:「怎麼說?」櫻花蝦漁民:「現在每斤4、5千元,(櫻花蝦)都是高鈣,鈣質很高。」
體態完整色澤紅潤的高品質櫻花蝦,雖然價格波動不大,不過產量大增,也讓漁民口袋麥可麥可,因為原本不算多的捕獲量,經歷幾波冷氣團南下後,櫻花蝦突然在外海大量湧現,也讓不少饕客聞香而來。
不管是櫻花蝦炒飯,還是酥炸櫻花蝦,附近餐廳業者大把大把下鍋絲毫不手軟,因為能讓民眾吃到當令又新鮮美味最重要。餐廳業者:「(原本)都是點一般炒飯,現在來都指定點櫻花蝦炒飯。」記者:「想吃比較不一樣的?」餐廳業者:「對,對!」
每年11月到隔年5月,正是櫻花蝦產季,天氣持續冷颼颼,卻意外讓捕獲量大增,除了每個人心裡暖呼呼,他們更希望,這樣的好運能夠一直持續。
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