嘉義縣東石沿海養殖業，相當興盛！而近來縣政府推動漁業轉型，斥資千萬元完成的東石漁人碼頭，現在已經成了遊客另一個觀光休閑的好去處。
出海捕魚的竹筏，船家端出熱騰騰蚵仔酥、這還不是最鮮美味，往裡走，更肥美的滋味，讓遊客驚呼連連。遊客：「蚵仔很大，小心，很鹹。」
第一手的好滋味讓人印象深刻，而看看四周，嘉義東石漁港的景致，盡收眼底。
木棧道、蚵殼屋，加上沁涼水霧，東石漁人碼頭，連遊客都讚嘆。
遊客：「過去對漁港的印象是爛爛髒髒，這個不一樣，很漂亮，像公園。」
嘉義縣長陳明文：「希望更多人潮來東石漁人碼頭，來欣賞夕陽，在平台上散步。」
向中央爭取4千9百萬堆動的2期工程，一點一滴完工，東石港邊最具歷史意涵的蚵筏、上架場，成為醒目標地，原本簡陋的漁港設施，換上新裝，但東石港發展的足跡，依舊深深烙印。接下來，這個要趕上世界水準的休閒旅遊景點，還有新工程，要讓大家，刮目相看。
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