免洗衛生筷雖然方便，但不一定安全，根據消基會抽查，市售衛生筷有一半含有二氧化硫，連包裝都被檢測出有毒的物質鉛和螢光劑，學者警告，有害物質吃下肚，還有致癌危機！
美食大口大口吃下肚，好過癮，不過當心衛生筷裡的有害物質，也跟著吃進體內！消基會檢測後發現，市面上免洗衛生筷，幾乎一半都含有二氧化硫，有些還是從各大知名量販店裡買來的。
長期吃進二氧化硫，不但傷胃、學者警告，二氧化硫和高血壓藥物化學作用後，還有致癌危機。
師大化學系教授吳家誠：「具有氧化性的酸在胃裡，很多食物會因此改變它的性質，高血壓、血糖控制的藥物，有含鉻元素，如果氧化之後，三價鉻並成六價鉻，六價鉻本身有致癌性。」
不只筷子本身有問題，連包裝都隱含危機，像是知名泡麵附加的免洗衛生筷，外包裝含鉛，如果不小心沾到筷子上吃進去，那可就麻煩了。
師大化學系教授 吳家誠：「微量的鉛毒性會影響血液系統、骨骼系統、肝腎系統，最重要的是會影響小孩神經發育，當小孩身體鉛含量高，通常IQ就比較低。」
別以為紙包裝的衛生筷就沒問題，像是米國牌、霖祥等廠牌，外包裝也被測出有螢光劑，沾在筷子上吃下肚，同樣傷身。
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