不像石斑魚接連出現問題，台灣的鰻魚很爭氣，每年產量的80%以上都被日本給訂走。為了推廣台灣的鰻魚食用人口，今天有一場鰻魚競賽，現場蒲燒鰻的香味四溢，令人忍不住食指大動。
鏡頭前的蒲燒鰻魚，您或許不能想像他令人垂涎的香味，但是光這賣相就夠吸引人，這是一場鰻魚競賽，由各縣市養殖戶提供活鰻，交由飯店統一調製料理，現場29位評審超有口福。
評審委員：「非常好吃，肉質又嫩，膠質又多。」評審委員：「日本人很喜歡吃台灣的鰻魚阿，所以我喜歡台灣的鰻魚，很喜歡。」
評審委員：「評審的標準是看它的形狀、脂肪的含量，看它的甜味度。」
台灣的鰻魚世界有名，選在重陽節的這天辦鰻魚大賽，原因是因為鰻魚又叫長壽魚，日本人認為吃鰻魚是長壽的秘訣之一。
台灣鰻蝦輸出業公會理事長張贊化：「他身上含有很高的DHA、維他命A、它的含量是其他魚類、肉類的幾十倍，它有非常豐富的膠原蛋白在鰻魚皮膚裡，所以是吃的化妝品。」
一道道蒲燒鰻魚兼顧美味和營養，農委會主委李金龍也到現場一飽口福，還拍胸脯保證，台灣鰻魚有石斑魚的前車之鑑，會更注意品質，絕沒有孔雀石綠的疑慮，消費者可以安心食用。
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