功夫菜豬腳是圍爐菜裡的重頭戲，但它的口味變化不大，現在老菜色有新創意，有業者把它加了茶葉跟酒香、冰糖一起煮，這個配方曾經在比賽拿下風味大賞，另外，中國年西餐似乎很難分一杯羹，所以業者乾脆祭出低價，5種菜色一共10道賣2500元，走平價風格還加上免費宅配，讓今年圍爐菜選擇更多元。
燒烤的小羔羊排，加上紅酒、磨菇的香氣撲鼻而來，另外全豬只能做成2根豬腿棒，經過特殊處理，這樣餐廳一道7、800元的料理，現在有機會250元就能吃到，因為飯店訂購的年菜組就有這個經濟價格。
飯店經理黃崧瀚：「特別我們選用喜氣洋洋的，這些年菜的部份，也是方便在家裡面，可以做食用。」
飯店大廚把所有的配料做成料理包，隔水加熱後就能食用，除了豬棒腿之外，還有美味的紅酒燉牛肉，加上紅白醬義大利麵的醬包，5種料理各給2包，推出優惠價2500元。
不讓西餐廳專美於前，中餐廳也推出最有份量的，飯店端出豬腳大賽裡面的得獎作品，冰糖豬腳圈，又炸又滷呈現Q嫩口感，裡頭還放了茶葉還有紹興酒，光看就很彈牙，還要搶攻圍爐商機。
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